Monday, February 11th, 2008
特にワインとかと相性が良いフランスパンですが、胡桃入りフランスパンも特にお勧めです。通常の材料に胡桃があれば最初に加えるだけで特にパンの作り方に違いはありません。また出来上がった後、薄くスライスしてバター、砂糖、シナモンを振ったあとトーストすれば、おつまみ、スナック菓子としても美味しいですよ。
フランスパンは、明治の中期頃フランス人宣教司祭によってが日本に伝わったらしいです。そしてその時代から１２０年に渡って日本で製造・販売している老舗が東京は目白坂にあります。「関口フランスパン」という店なのですが店頭販売もしてますし、店内で食事も出来るようです。興味のある人は是非一度行ってみては！
あのベビースターラーメンで有名な、おやつカンパニーからフランスパンをチップスにした菓子「フランスパン工房」っていうのが発売されたそうです。種類としては、シュガーバター味と、うす塩バター味の２種類になっています。まだ販売地域が限定されてますが一度食べてみてください。
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